離子交換樹脂是食品和發(fā)酵工業(yè)應(yīng)用中最活躍、最具創(chuàng)造力的一項(xiàng)技術(shù),它對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。隨著人民生活水平的提高,人們對飲食消費(fèi)的要求越來越高,食品的安全、衛(wèi)生、無毒是人們長期以來追求的一大趨勢,而離子交換樹脂在這方面起了重要作用,其應(yīng)用將越來越廣,
離子交換樹脂可用于糖、酒、乳品、油脂、飲用水、果汁、飲料的除鹽、脫色、分離、提純、去味、催化等方面。